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SACRAブログ

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  • 2021.03.30
    ルームアテンダントブログ

    SACRAの春

    みなさんこんにちは。アテンダントの中井です。

    ポカポカ陽気で、毎日過ごしやすい気候になってきました。

    桜の花も満開になり、通勤で桜並木を自転車で走り抜けるのが、

    この季節の楽しみになっています。

    SACRAの前の公園も桜が満開でした。

    SACRAをバックに撮ってみました。

    やっぱり自然は癒されますね。

     

    院内にも何か癒しになるもの・・・と、エレベーターの前には

    各階に観葉植物が置いてあります。

    そして、階段の踊り場と小窓にも、飾り付けをしてみました。

       

    また季節に合わせて変えていきたいと思っておりますので、

    どうぞお楽しみに(^^)/

  • 2021.03.16
    厨房ブログ

    新料理長からの挨拶

    皆様こんにちは。

    3月より料理長に就任致しました、佐藤尚哉と申します。

    フランスやベルギーのレストランで働いた後、

    奈良のフレンチレストランで研鑽してきました。 

    これまでの経験を活かして食器や盛り付けにも工夫を凝らし、

    旬の食材をふんだんに使って、入院中でもお食事の時には

    レストランやホテルに来たような気分を味わって頂けるよう精進して参ります。

    是非お楽しみにお待ちくださいませ。

    キッチンスタッフ一同美味しい料理を作り心よりお待ちしております。

     

    また、SACRAレディースクリニックではディナーのメインディッシュを2種類から

    お選びいただくことができるようになっております。

    写真は土曜日のディナーのメインディッシュ、牛フィレ肉のロッシーニ風でございます。

    世界三大珍味のフォアグラとトリュフを贅沢に組み合わせたこの料理は、

    イタリアの有名な作曲家ジョアキーノ・ロッシーニ氏が考案した料理だと言われており、

    美食家としても有名でいろんなメニューも発表しています。

     

    また、いろんな料理や食材をアップしていきますのでお楽しみにしてください。