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SACRAブログ

料理長中村です:今日はSACRA厨房の栗山さんからです

2015.11.10厨房ブログ

IMG_7905はじめまして、厨房の栗山です^ – ^

11月、山々も色づき紅葉真っ盛りです。
何処かへお出かけになられたでしょうか(^-^)

この写真なんだかおわかりでしょうか?
アボカドの苗木です。
サクラの厨房のスタッフが自宅で種から育てたものです。




☆アボカド (クスノキ科)
バターフルーツ、森のバターとも言います。
たんぱく質、ビタミンEをはじめ妊婦さんに必要な葉酸、ミネラルなどなど栄養がギューっと詰まったフルーツです。

IMG_7675今回はサクラの美肌メニューの中からフルーティアボカドサラダをご紹介させて頂きます。

ビタミンCが豊富なグレープフルーツ、オレンジ、アボカドを食べやすい大きさに切ります。
そして、ビタミンE.Kがたくさんのオリーブオイルを適量にかけ。
後は塩、コショウ少々。
仕上げにハーブ(ディル)を。
一度!!お試しあれ~(o^^o)

最後に、アボカドは種から育て観葉植物としても楽しめます。

優等生のアボカドです。

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